Le
village de Strainchamps s'échelonne sur une rue unique, pentue et sinueuse,
qui part de l'endroit où la Strange se joint à la Sûre pour grimper ensuite
vers les hauteurs arrondies du bord du plateau.
Le
village, qui remonte sans doute à l'époque romaine comme la plupart dans la
commune de Fauvillers, a été le berceau d'une famille noble du nom de " Sorfeld
" : en français, Strainchamps.Le village de Strainchamps est bâti près du
ruisseau
qui lui a donné son nom : " champs de la Strange ". Mais dans le dialecte allemand,
Strainchamps est encore aujourd'hui appelé " Sauerfeld ", donc " champs de la
Sûre ". Le plus ancien représentant de
la famille est Arnold de Sorfled, gentilhomme à la cour du roi de Bohême Jean
l'Aveugle (1296-1346). La famille disposait encore de la seigneurie de Strainchamps
en 1538, quand elle fut rattachée à la prévôté de Bastogne. Elle passe à la
famille de Jean du Trux en 1672, change de mains en 1703 puis se trouve morcelée
après 1769 ; les du Trux disparaissaient à la Révolution. La période faste pour
Strainchamps fut celle du régime autrichien de l'impératrice Marie-Thérèse (qui
serait même venue dans la localité). De nombreux bâtiments datent de la 2e moitié
du 18e siècle, dont le vieux moulin et l'ancienne tannerie qui fut en activité
jusqu'au début du 20e siècle. Certaines façades portent encore les marques du
style de l'époque Thérésienne.
Aujourd'hui
hôtel haut de gamme et restaurant étoilé - est constitué d'un ensemble de
bâtiments de différentes époques. La grange est de 1701, le corps de logis
actuel de 1861. La tout fut ajoutée en 1905. Le château contient de remarquables
boiseries en pitchpin.
Autour
de Strainchamps, champs et gras pâturages couvrent le relief de la campagne,
qui compte quelques très grosses fermes pratiquant l'élevage bovin. Exploitations
parmi les plus importantes d'Ardenne,
certaines
ont plus de 1000 têtes de bétail. Dans le village, la ferme Annet est devenue
une ferme pilote pratiquant l'agriculture biologique, en lien avec la K.U.L.
(Université de Leuven) et le Parc Naturel de la Haute-Sûre et Forêt d'Anlier.Au
bas du village, on reconnaît l'ancienne gare vicinale où s'arrêtait
le tram reliant Arlon et Bastogne.
